Czy kefir wspomaga odchudzanie?

Kefir jest głównym składnikiem diety odchudzającej, nie tylko pobudza metabolizm, ale również ułatwia przesuwanie się treści pokarmowej w jelitach. Dieta kefirowa pomaga organizmowi spalić tkankę tłuszczową oraz oczyścić organizm z toksyn i innych zbędnych produktów przemiany materii. Jakie właściwości ma kefir? Czy istnieją przeciwwskazania diety kefirowej? Jaki stosować dietę kefirową, aby przyniosła efekty? Tych i wielu innych informacji dowiemy się, czytając ten artykuł o kefirze.

Właściwości kefiru

Kefir cieszy się sporą popularnością na terenach Europy Wschodniej, a Polska jest jego drugim największym producentem na świecie. Napój ten ma wiele właściwości prozdrowotnych – m.in. jest bardzo dobrym probiotykiem, poprawia odporność, zapobiega osteoporozie, chroni również przed zakażeniami bakteryjnymi.

W kefirze są obecne bardzo cenne ze zdrowotnego punktu widzenia bakterie i drożdże. Kefir jest wspaniałym źródłem witamin z grupy B: B1, B12 oraz kwasu foliowego, znajdziemy w nim także witaminę K i biotynę. Ten mleczny napój dostarcza organizmowi także sporych ilości wapnia i magnezu. W kefirze znajdują się aminokwasy niezbędne, m.in. tryptofan, który wpływa korzystnie na układ nerwowy i wycisza organizm.

Jakie jeszcze właściwości ma kefir?

• łagodzi problemy trawienne, takie jak wzdęcia gazy, niestrawność itp. Poprawia regularność wypróżnień oraz pobudza żołądek do sprawnej pracy, natomiast mleko, serwatka, ser spowalniają pracę żołądka;
• poprawia odporność- kefir pobudza układ immunologiczny i zwiększa jego zdolność do walki z bakteriami i wirusami. Prawie 70% odporności znajduje się w jelitach człowieka. Kefir jest zdolny do zmiany równowagi komórek układu immunologicznego w śluzówce jelita. System immunologiczny działający prawidłowo kontroluje pracę bakterii i drożdży w organizmie dzięki temu zapobiega infekcjom. Niektóre przyjmowane leki mogą wpływać na odporność organizmu, a tym samym może pojawić się ryzyko chorób i powikłań spowodowanych przez niekorzystne działanie bakterii i grzybów;
• zmniejsza ryzyko pojawienia się raka- kefir ma właściwości antynowotworowe. Obecność polisacharydów w ziarnach kefiru sprzyja niszczeniu komórek nowotworowych podczas radioterapii. Przy leczeniu raka wielu lekarzy zaleca picie kefiru. Kefir chroni również przed uszkodzeniem zdrowych komórek (np. okrężnicy);
• działa przeciwbakteryjnie- kefir działa przeciwko drobnoustrojom. Związane jest to z wytwarzaniem kwasu mlekowego, dwutlenku węgla i etanolu. Związki te zmniejszają ilość pokarmowych drobnoustrojów w organizmie, leczą i działają profilaktycznie na zapalenie żołądka i infekcji pochwy. Kefir działa na bakterie chorobotwórcze: Shigella, Salmonella, E coli, Helicobacter, Staphylococcus, Proteus vulgaris i inne.

Działanie kefiru

Działanie prozdrowotne kefiru wynika przede wszystkim z zawartości probiotyków, które wzmacniają układ immunologiczny organizmu oraz wspierają pracę jelit. Kefir pobudza ich perystaltykę, a także działa na wydzielanie żółci i soków trawiennych. Kefir pobudza apetyt, a jednocześnie obniża poziom cholesterolu we krwi oraz pozytywnie wpływa na pracę trzustki. Wysoka zawartość łatwo przyswajalnego magnezu i wapnia powoduje, że organizm jest mniej narażony na osteoporozę. Zasadniczo kefir wzmacnia kości oraz zęby.

Kefir działa także na włosy. Sprawia, że stają się błyszczące i mocne. Kefiru nie musimy nakładać na włosy, wystarczy go regularnie pić. To, że kefir działa na włosy, wynika głównie z wysokiej zawartości biotyny, a także innych witamin z grupy B. Biotyna wpływa na prawidłowy wzrost włosów i paznokci, a także korzystnie wpływa na stan skóry.

Maseczkę z kefiru na pewno będą stosowali miłośnicy domowego spa. Maseczka kefirowa połączona z drożdżami piwnymi lub jajkiem sprawi, że włosy będą gładkie i lśniące. Kefir nadaje się także do stosowania masek na twarz. Polecana jest zwłaszcza osobom z cerą mieszaną i tłustą. Warto również pamiętać, że kefir, podobnie jak maślanka i jogurt, działa na lekkie poparzenia skóry, np. tych po opalaniu. Szybko przyniesie skórze ukojenie i ulgę.

Czym są tabletki na odchudzanie oraz analiza.

Ostatnia aktualizacja rankingu: 22.04.2024

Stosowanie kefiru

Kefir jest napojem mlecznym lekkim. Stosowanie kefiru poleca się w dietach odchudzających. Dieta kefirowa jest jedną z nich. Dieta kefirowa to tzw. monodieta przyjmująca za podstawę jadłospisu kefir. Dobrze, jeżeli wybierzemy moment, w którym będziemy mogli nieco zwolnić tempo życia, nie stresować się obowiązkami i móc dużo odpoczywać. Lato jest odpowiednim czasem, kiedy dieta ketonowa przynosi rezultaty, bo gdy za oknem panują przyjemne temperatury, organizm wręcz domaga się porcji schłodzonego nabiału. Dieta kefirowa, tak jak i inne monodiety, nie wymaga dodatkowego wysiłku fizycznego- monodiet nie łączy się z treningiem fitness.

Dieta kefirowa jest bezpieczna, jeżeli stosujemy się do pewnych jej reguł. Jeżeli chcemy, aby dieta kefirowa nie przyniosła negatywnych skutków, może ona trwać maksymalnie 5 dni.
Dłuższy okres stosowania takiej diety może pozbawić organizm substancji odżywczych i spowodować jego ogólne wyczerpanie.

Dieta kefirowa może spowodować wystąpienie u osób które ją stosują, bólu głowy, nudności, skurczy mięśni i braku sił. Powodem jest ubogie menu praktycznie pozbawione węglowodanów, które nie dostarcza też odpowiedniej ilości energii do codziennego funkcjonowania.

Właśnie z tego powodu, że dieta kefirowa jest mocno wyczerpująca, nie należy przeprowadzać jej częściej niż raz na dwa miesiące. Przez pięć dni możemy stracić ok. 3 kilogramów, bardzo ważne jest to, że prawidłowe wychodzenie z tej diety sprawia, że nie doświadczymy efektu jojo.

Dieta kefirowa nie powinna być wprowadzana u osób cierpiących na nadciśnienie, cukrzycę i pozostałe choroby przewlekłe. Dieta kefirowa nie jest także polecana osobom ze słabą odpornością.

Zastosowanie kefiru

Kefir jest to produkt o szerokim zastosowaniu. Dzięki temu, że ma mało kalorii oraz jest lekkostrawny, sprawdzi się również w przypadku zaburzeń pracy układu pokarmowego. Możemy go pić jako samodzielny napój lub dodawać do wszelkich ziemniaczanych dań. Może być też zdrowym zamiennikiem słodzonego jogurtu w różnych deserach.

Ten napój doskonale sprawdza się jako tzw. napój nieprzetworzony, a więc występujący w naturalnej postaci. Znajduje również duże zastosowanie jako baza do np. koktajli owocowych lub jako napój na śniadanie z dodatkiem płatków śniadaniowych. Stanowi również składnik ciast, pieczywa oraz naleśników. Możemy go pić solo lub użyć do przygotowania chłodnika.

Odchudzanie i dieta kefirowa? Ten napój można jak najbardziej spożywać na diecie odchudzającej – orzeźwia i syci, spala kalorie, a także zaopatruje organizm w cenne składniki odżywcze. Choć jest to dobry produkt na odchudzanie, nie ma żadnych magicznych właściwości. Jeżeli chcemy schudnąć i spalić kalorie, dalej musimy przestrzegać diety redukcyjnej.

Kefir wspomaga odchudzanie, spala kalorie, syci i usprawnia przemianę materii. Jest wiele wersji diet na kefirze, ale najzdrowsza z nich polega na zastępowaniu jednego posiłku dziennie szklanką tego napoju mlecznego. Ten sposób pozwala szybko zobaczyć jakie efekty daje dieta kefirowa i skorzystać z właściwości prozdrowotnych tego napoju. Dieta kefirowa 3-dniowa i 5-dniowa nie jest zalecana dla zdrowego odchudzania.

Przeciwwskazania

Odtłuszczony napój mleczny ma nie tylko korzystne właściwości. On ma także niekorzystny wpływ na organizm, zwłaszcza gdy nadmiernie go spożywamy. Najczęstsze negatywne skutki spożywania to zwiększone wydalanie gazów, biegunka i wzdęcia. Przeciwwskazania kefiru dotyczą małych dzieci, a kobiety w ciąży powinny spożywać go w minimalnych ilościach.

Warto również wziąć pod uwagę ryzyko reakcji alergicznej. Pomimo fermentacji odtłuszczony napój mleczny zachowuje właściwości produktów mlecznych.

Cena kefiru

Jaka jest cena kefiru? To zależy, gdzie chcemy go kupić. Wiadomo, że cena będzie zależeć od producenta, marki, oraz miejsca zakupu. Jeżeli chcemy kupić go w cenie, która jest dla nas korzystna, warto odwiedzić internet oraz inne miejsca sprzedaży takie jak supermarkety, sklepy ze zdrową żywnością i inne.

Gdzie kupić kefir?

Gdzie kupić Kefir? Jest to produkt ogólnodostępny, dzięki czemu nie będzie problemu z jego kupnem. Ten napój mleczny możemy kupić w sklepach ze zdrową żywnością, supermarketach, sklepach osiedlowych, a także przez internet. Co należy podkreślić, można go również kupić w wersji bez laktozy oraz bez dodatku cukru, co jest idealnym rozwiązaniem, gdy chcemy się odchudzać.

Podsumowanie

Kefir jak najbardziej wspomaga odchudzanie. Jest stosowany z powodzeniem, bo nie powoduje poważnych skutków ubocznych. Mleczny napój jest bogatym źródłem probiotyków i składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie jelit i powodują lepsze trawienie.

✓ Zweryfikowany

Alicja Król

Absolwentka medycyny w zawodzie dietetyki. Dietetyka i zdrowe jedzenie nie jest mi obce. Trening personalny w temacie odchudzania i układania jadłospisów to jest to co lubię. Publikuję aktualne recenzje i opinie opublikowane na różnych forum i portalach społecznościowych.